Rozglądając się po dziale spośród kawą w lokalnym sklepie spożywczym, chyba natknąłeś się na torebki z napisami „Arabica” i „Robusta”. Czy zastanawiałeś się kiedyś, co te nazwy oznaczają? Otóż są to nazwy różnych rodzajów ziaren kawy, które mówią nam o smaku a innych informacjach na materia kawy. Arabika a Robusta to dwaj główne gatunki kawowców dostępne na całym świecie, blisko czym Arabika stanowi 60-70% całkowitej produkcji światowej. Istnieją również inne rodzaje kawy, które są wielce rzadziej spotykane. Różne rodzaje kawy po zaparzeniu smakują inaczej.Wybierając kawę, najczęściej bierzemy pod uwagę profil palenia czy też autorament ziaren. Jest aczkolwiek coś więcej, co jest charakterystyczne dla każdego z rodzajów kawy.Rodzaje zaś sylwetka ziaren kawyW handlu dostępne są cztery podstawowe rodzaje ziaren kawy – Arabica, Robusta, Liberica zaś Excelsa. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu z tych rodzajów i ich wyjątkowości www.sobien.pl.ArabicaArabika to najpopularniejsze ziarna kawy, stanowiące ponad 60% całkowitej produkcji kawy na świecie. Popularność tej kawy wynika z jej delikatnego a wyrazistego smaku a mniejszej kwasowości. Ziarna Arabiki uprawia się na terenach o wiele położonych, gdzie występują obfite opady deszczu a odpowiednie zacienienie. Dzięki temu, że duet trzecie amazońskich lasów deszczowych znajduje się na obszar Brazylii, obręb ów stał się największym na świecie producentem ziaren Arabiki. Rośliny te są dosyć delikatne oraz paskudnie znoszą niekorzystne smykałka środowiskowe. Uprawa dużych ilości stanowi wyzwanie, skoro rośliny te są podatne na choroby roślin zaś wymagają stałej opieki. Powoduje owo wielki nowoczesność cen ziaren, acz kawosze nie mają pustka przeciw temu, tak aby wynagradzać taką cenę ze względu na delikatniejszy natomiast słodszy smak kawy. Roślina nie przekracza 6 stóp wysokości, co ułatwia jej przycinanie tudzież www.otulak.pl zbiory.Należy podkreślić, że wielowarstwowa złożoność jej smaku przypadkiem poddać się osłabieniu po podaniu na chłód bądź z dodatkiem mleka bądź śmietanki. Wysokiej jakości kawę najlepiej służyć czarną a gorącą. Można natomiast przyznać jej smak, dodając aż do niej nieco aromatu.RobustaPod w stosunku do globalnej produkcji Robusta zajmuje drugie pozycja na listowie uprawianych ziaren kawy, zaraz po Arabice. Zgodnie ze swoją nazwą, rodzaj Robusta jest wielce tolerancyjny w stosunku aż do środowiska natomiast dosyć niestrudzony na choroby. Wysoka składniki kofeiny, nieledwie bis wyższa aniżeli w przypadku Arabiki, sprawia, iż roślina ta jest no tak wytrzymała. Kofeina działa kiedy obrona własna rośliny nim www.gozdecki.pl chorobami.W porównaniu spośród innymi odmianami, ziarna Robusty są większe a z większym natężeniem okrągłe. Ogólnie sprawa biorąc, Robusta ma palony albo gumowaty smak, co sprawia, że jest mniej popularna, bodaj iż preferuje się mocną kawę. Ziarna najwyższej jakości pochodzą spośród jednego źródła oraz mają gładką konsystencję, natomiast w ich profilu smakowym nagminnie wyczuwa się delikatne nuty czekolady i rumu. Kawa pochodzi z małych palarni. Aby być w użyciu najlepsze doznania smakowe obok codziennej dawce kofeiny, kawę należy parzyć, dodając www.platos.pl śmietankę tudzież cukier, iżby złagodzić jej smak.LibericaLiberica owo obecnie słaby przysmak. Ziarna uprawiane są w specyficznym klimacie Filipin, co powoduje, iż ich wytwórczość jest niewielka zaś nie zaspokaja światowych potrzeb. Ziarna Liberica mają cyklicznie asymetryczny kształt a są większe niż inne. Ci, którzy pili tę kawę, twierdzą, iż ziarna mają przyprawa owocowo-kwiatowy tudzież trochę „drzewny” smak.ExcelsaChociaż Excelsa została przeklasyfikowana jak www.bogiel.pl członek męski rodziny Liberica, te dwie gatunki różnią się od siebie w gruncie rzeczy wyraźnie, iż wielu kawoszy dalej uważa je wewnątrz odrębne gatunki. Podobnie kiedy Liberica, Excelsa rośnie na podobnych wysokościach, drzewa osiągają wielkość 20-30 stóp, zaś ziarna mają kształt wspominający migdały. Excelsa charakteryzuje się cierpkim zaś owocowym smakiem, a jej unikalny ceownik tworzą nuty w podobny sposób jasnego, kiedy zaś ciemnego palenia, co przyciąga koneserów kawy do poszukiwania tej odmiany.